굴이나 조개를 먹을 때 주의해야할 점은?

Question

굴이나 조개같은 해산물을 좋아합니다.

가게에서 사먹기는 부담스럽고.

마트에서 사서 집에서 조리해 먹을까 하는데.

굴, 조개 같은 해산물은 노로바이러스같은 것이 있다고 해서 걱정이 됩니다.

마트에서 산 굴, 조개는 어떻게 먹어야 하나요?

굴은 포장 해체 후 바로 취식이 가능한가요?

조개는 어떻게 세척을 해야 하나요?

해산물 먹을 때 주의해야 할 점들에 대해서 알려주세요.

Answer 1

굴은 포장만 뜯으면 바로 먹을 수 있는 제품인지 꼭 확인하셔야 해요

생굴은 노로바이러스 위험이 있어 익혀 먹는 게 안전하고

조개는 해감을 충분히 한 뒤 껍데기가 열릴 때까지 익히는 게 좋아요

맛있는 해산물 앞에서 배탈 나면 바다의 추억이 화장실 추억으로 바뀌니까요 ㅋ

Answer 2

굴은 요즘에 노로바이러스 뉴스가 많이 나오더라구요.

그런거 보면 아무래도 좀 생으로 먹는 것은 안될 것 같구요. 보통 그런거 익혀서 먹죠

Answer 3

겉 포장지에 보면 생으로 먹을 수 있는 식품과 생으로 섭취가 불가하고 데쳐서 먹어야 하는 식품으로 분류가 되어있습니다. 아니면 구매하실때 종업원에게 물어보시면 좋습니다.