시나몬, 계피, 생강의 차이점이 무엇인가요?

2022. 01. 20. 09:59

진저브레드 쿠키를 만드려고 하는데 이때 시나몬이랑 계피랑 생강가루의 차이점이 무엇인지 궁금합니다. 서로 대체 할 수 있는 건가요?


총 3개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 치킨값입니다.

시나몬과 계피가루는 같은 말 입니다.

계피의 영어가 시나몬 입니다.

생강가루는 김치나 잡내를 없앨때 쓰는 재료로

말려서 가루로 한겁니다.

2022. 01. 22. 09:49
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    시나몬이 계피라고도 불리웁니다.

    진저는 생강을 말합니다.

    생강과자에 시나몬가루를 살짝 흩뿌려도 맛좋은 쿠키가 될것 같아요.

    계피쿠키는 너무 진한맛이 될것 같은 우려로 계피가루는 아주 살짝 뿌려주는게 좋을것 같아요.

    2022. 01. 21. 03:26
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      시나몬이나 계피나 둘 다 향은 비슷합니다.

      우리나라를 비롯해 동양권에서 쓰이는 시나몬이 계피란 것이고,

      서양권에서 쓰이는 계피가 시나몬이죠.

      둘 다 같은 계피 종인데 서로 원산지가 다른 종이라서 향이 조금 차이가 납니만 기본적으로 둘 다 계피입니다.

      서양 계피가 시나몬이라고 보면 됩니다.

      그리고 생강은 전혀 다른 것입니다. 한식 요리에도 흔히 들어가는 것이죠.

      2022. 01. 20. 15:33
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