자연산 송이버섯은 왜 비싼걸까요??

Question

양송이버섯.느타리버섯.새송이버섯등은 마트에서. 쉽게 접할수도 있고 가격이 비싸지 않아. 자주이용하는데요

자연산 송이는 1kg. 50만원가까이 하던데 왜그렇게 비싼걸까요

Answer 1

지인 분께서 지리산에 버섯 채치하러 갔다거

송이나 능이는 하나도 못따고 싸리버섯만

따와서 저를 조금 주셨습니다.

올해는 이상기후로 인해서 버섯채취가 예년같이

않아서 송이버섯이나 능이버섯 값이 엄청 비싸다고

합니다.

뭐든 희소성이 있으면 가격은 천정부지로 올라가게

되어 있는 것 같습니다.

Answer 2

자연산 송이는 인공재배가 되지 않아 공급량이 한정이 되어 있고 날씨가 좋지 않으면 채취량도 줄어듭니다 그래서 수요에 비해 공급이 적으니 비싸요

Answer 3

송이버섯은 맛과 향이 뛰어난 식재료라고 합니다.

그리고 송이버섯을 수확할수있는 계절은 가을밖에 없고

그 마저도 양식이 불가능해서 자연산으로만 체집이 가능하여

희소성이 높은 식재료라 높은 가격에 형성되어있는것입니다.

Answer 4

질문하신 자연산 송이 버섯에 대한 내용입니다.

일단 향이 끝내준다고 합니다.

동시에 채집하기 쉽지 않아서 수확량이 많지 않아서 비싼 것으로

알려지고 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 자연산 송이 같은 경우에는 양식 자체가 되지가 않습니다 그래서 보통 말 그대로 자연산으로만 채취를 할 수가 있는데 양이 많지가 않아서 비쌀 수밖에 없어요 공급은 적고 수요가 많으니 비싸죠

Answer 6

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 자연산 송이 같은 경우에는 채취할 수 있는 양이 한정적으로 많지가 않습니다 그렇기 때문에 양식이 되지 않기 때문에 엄청 가격이 비싼 겁니다 그리고 몸에 좋은 효능도 높기 때문에 그렇죠

Answer 7

안녕하세요

생산량은 정해져있고

수요자는 많으면 금액은 올라간다고 생각합니다

송이가 자라는 환경이 특이하고 맛도 좋아서 그런거같아요

Answer 8

버섯중에서도 송이버섯은 나무와 살아있는 영양분을 주고받는 공생관계에 있읍니다. 그래서

송이버섯은 살아있는 소나무 뿌리에서만 포자를 형성하기 때문에 인공재배가 불가능합니다

송이버섯은 8~15년정도로 다른버섯에 비해. 긴성장기간을 가지고 있읍니다

송이버섯은 수분이90%나 되기때문에 신선도. 유지를. 위해

낮보다는. 이른새벽이나. 저녁에. 채취한다고 합니다