1인 거주자입니다. 대파를 사용하다 많이 남은경우 ?

Question

안녕하세요, 1인 거주자입니다. 식재료 중에서 자주 사용하는

대파의 경우 조금씩 구입해서 사용해도 남게 되는 경우가 많은데요.

남은 대파는 어떻게 보관하는게 좋을까요 ? 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 깨끗이 세척하고 물기를 제거한 후에 진공용기에 보관하거나 냉동으로 보관하여도 무관합니다. 다만 냉동으로 보관했을 때는 식감이 물러지는 문제가 있습니다

Answer 2

저도 1인 가구입니다. 대파를 사용하고 남는 것은 전부 어슷썰기해서 밀폐 용기에 담아서 냉동실에 넣어두고 필요할 때마다 조금씩 꺼내 씁니다.