예전엔 일본 위스키가 지금처럼까지 비싸진 않았는데
몇 가지가 한꺼번에 터지면서 가격이 확 올라갔습니다.
가장 큰 이유는:
전 세계적으로 일본 위스키 인기가 폭발했는데
숙성 원액은 바로 못 늘리기 때문입니다.
위스키는:
“지금 많이 팔리네? 생산 늘려야지”
해도
12년짜리는 최소 12년 기다려야 나오잖아요.
근데 일본 업체들이 예전에는:
“일본 위스키가 이렇게까지 세계적으로 뜰 줄”
예상을 못해서
2000년대 초반엔 생산량을 오히려 줄였었습니다.
그 상태에서:
* 야마자키
* 하쿠슈
* 히비키
같은 게 해외 평가 엄청 받으면서
수요가 폭증해버린 거죠.
특히:
* 위스키 붐
* 하이볼 유행
* 유튜브/커뮤니티
* 중국·동남아 수요
* 면세점 싹쓸이
까지 겹치면서 가격이 많이 올라갔습니다.
그래서 예전엔:
야마자키 12년 같은 것도
상대적으로 구하기 쉬웠는데
지금은:
“보이면 사라”
느낌이 된 수준입니다.
그리고 일본 위스키는:
* 생산 증설 늦었고
* 숙성창고 한계 있고
* 인기 모델은 투기까지 붙어서
프리미엄이 엄청 붙었습니다.
특히 히비키는:
맛도 맛인데 병 디자인이랑 브랜드 이미지 때문에
선물/수집 수요도 엄청 커졌고요.
재밌는 건:
일본 현지에서도 예전만큼 싸지 않습니다.
예전엔 일본 가면:
“한국 반값”
느낌이었는데
지금은 일본 사람들도:
“야마자키 보기 힘들다”
이런 말 많이 합니다.
그래서 최근엔 오히려:
* 니카 논에이지
* 치타
* 후지
* 마르스 위스키
같은 쪽으로 가는 사람도 꽤 늘었습니다.
그리고 일부 제품은:
실제 맛보다 희소성 + 브랜드값이 더 커진 부분도 솔직히 있는 것 같습니다.