우유 없이 저렴하게 돼지고기 잡내를 잡는 방법이 있나요?

Question

안녕하세요.

돼지고기 잡내를 잡을때 항상 우유를 사용했는데 우유 가격이 부담 되어서 조금 저렴하게

돼지고기 잡내를 잡는 방법이 있을까요?

Answer 1

좋은 고기를 사용하면 냄새가 없습니다. 대부분 고기에서 냄새가 나는 것은 저렴한 고기를 사용하기 때문입니다. 돼지고기 중에서 품질이 좋은 것은 앵물에 삶아도 냄새가 상당히 사라집니다. 우유보다 저렴하게 냄새를 잡으려면 커피가 있습니다.

Answer 2

돼지고기 잡내을 없어는방법은 청주을 뿌리면 잡내가 없어지던데요.

저는 그렇게 해서 잡내을 없서지게 해서 먹고잇어요.맛있게 드세요.

Answer 3

안녕하세요.

보통 닭고기 잡내를 우유로 잡구요

돼지 고기 잡내는 소주로 잡을수가 있습니다.

소주를 첨가하면 잡내는 물론 고기도 부드러워진다고 합니다.