총각김치라는 용어는 어떻게 생기게 되었는가요?

안녕하세요.김치의 종류도 참 여러가지가 있는것 같내요.김치의 종류중에 총각 김치라는 김치도 있지요.총각김치는 어떤이유로 총각이라는 이름이 생겼을까요.