안녕하세요. 이용학 약사입니다.
홍초는 산 성분으로 저산증 환자에 좋은 식품입니다.
저산증이 있는 경우 위산의 분비가 적어 소화가 잘 안되고, 살균작용이 저하되어 장염이나 감염성 질환에 걸리기 쉬워집니다.
홍초 복용으로 산을 공급해주면 이런 저산증 치료에 도움이 됩니다.
또한 식전에 홍초를 희석해서 드시면 혈당이 치솟는 것을 막아줄 수 있습니다. 홍초를 미리 복용후 식사를 하면 탄수화물의 당을 천천히 흡수하게 하므로 그로인해 다이어트에도 도움이 됩니다.
언급하신 것처럼 철분은 산도가 있는 식품과 병용시 흡수율을 높일 수 있어 같이 복용하면 철분의 흡수를 높여줄 수 있습니다.
부작용으로는 과한 복용시 위장장애를 유발할 수 있습니다. 산도가 있기 때문에 위장이 약한 사람의 경우 속쓰림을 유발할 수 있습니다.