숭어는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?

Question

숭어는 회로도 먹고 철마다 자주 먹는데요.

피부에 좋다고 알고 있는데, 숭어는 어떠한 영양성분을 가지고 있는지 궁금합니다.

효능도 같이 답변 부탁드립니다.

Answer 1

숭어는 단백질과 철분이 풍부해 빈혈예방에 효과를 보인다. 특히 DHA와 EPA 함량이 하루 섭취 권장량(650mg)의 2배 이상이다. 때문에 심장병, 동맥경화, 뇌졸중, 치매 등 혈관질환 예방에 좋다. 뿐만 아니라 숭어는 피부질환 예방과 세포 재생에도 좋다.

[바다정보다잇다] 봄의 전령 숭어, 숭어종류와 효능은? - 머니투데이 (mt.co.kr)