왜 학사모를 착용하는걸까요??

어느 순간부터 졸업과 학위의 상징이 되어버린 것 같은 사각의 학사모와 학위복은 언제부터 왜 쓰이게 된 걸까요?
또 그걸 왜 졸업식 때 쓰게 되었는지도 궁금합니다.