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수입산 냉동 갑오징어를 회로 먹을 수 있나요?
동네 마트에 갔더니 베트남산 갑오징어를 회로 판매를 하더라구요
회는 막잡은 신선한 생선이나 오징어를 이용해서 만들어야 하는거 아닌가요?
수입산 냉동 갑오징어를 회로 먹을 수 있나요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요 철저한 사랑새273 입니다 답변드리겠습니다.
저라면 회로는 안먹을거같아요 언제 어디서 잡혀서 냉동되었는지도 모를뿐더러 냉동상태에도 세균이 증식합니다 꼭 익혀서 드세요
수입산 냉동 갑오징어를 회로 먹을 수 있는 것인지 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 일반적으로 회는 신선한 생선이나 해산물을 사용하는 것이 좋다고 알려져 있습니다. 그러나 냉동 갑오징어를 회로 먹는 것은 가능할 수 있습니다. 특히 수입산 냉동 갑오징어는 고온에서 급속 냉동 처리되어 신선도를 유지하는 경우가 많습니다. 사실 루트를 모르기 때문에 애매하지만 모든 회는 냉동으로 된 것을 먹을 수 있습니다. 오히려 냉동이 되어 있으니 먹는 것이고 꼭 살아 있는 것을 즉석으로 잘라서 먹어야 하는 것은 아닙니다.
회로 먹기 위해서는 갑오징어가 적절하게 해동되어야 하며, 해동 후에는 청결한 환경에서 다루어야 합니다. 또 해동을 하는 것도 천천히 해야 합니다. 참고를 하길 바랍니다.