동남아 음식들이 대부분 기름진 이유는 어떤 것인가요?

Question

동남아 음식들은 주로 기름진 것들이 많이 있습니다.

볶음밥도 많이 있고 면도 대부분 볶음면이 많던데

이렇게 기름에 볶거나 튀기는 요리가 많은 것은 무엇인가요?

Answer 1

질문하신 동남아 음식들이 대부분 기름진 이유에 대한 내용입니다.

바로 동남아시아의 날씨가 대체적으로 덥기 때문에

기름으로 조리해야지 오래 보관이 되서 그렇게 하는 것 같습니다.