집에서 튀김을 할 때 온도를 어떻게 알아야 하죠?

제가 집에서 튀김 요리를 해 먹으려고 하는데요 그런데 온도계가 따로 없어서 기름 온도가 몇 도인지 알 수가 없어요 보통 어떻게 알고 튀기는 거죠?