단백질은 무엇이든 좋은가요??
운동을 본격적으로 해보려 하는데 육류보다 콩 단백질에 관심이 많이 가더라구요.
근데 주변에서 식물성 단백질은 잘 흡수가 안된다고 해서 무조건 닭가슴살이 정답일까요??
아니면 두부나 두유 등으로 대체가 가능 할까요??
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
두부나 두유로도 단백질섭취가 가능하기는 하지만
닭가슴살 100g과 두부100g을 비교해봤을때 단백질 함량이 닭가슴살이 압도적으로 많이 들어있기때문에
좀 더 쉽게 단백질을 섭취할수있어서 가급적 동물성 단백질을 섭취하는것을 제안하는것입니다.
두부나 두유로도 섭취하셔도 크게 문제는 없습니다.