요리 못하는데 콩나물 vs 숙주 뭐가 더 활용도 좋나요

Question

요리를 잘 못하는 편인데 쿠폰 때문에 콩나물이나 숙주 중 하나는 사야 할 것 같아요.

둘 다 비슷해 보이는데 어떤 게 더 활용하기 쉽고 실패 확률이 적을까요?

간단하게 해먹기 좋은 쪽으로 추천 부탁드립니다

Answer 1

콩나물은 대가리에 맛이 좀 강해서 웬만한 요리에 자연스레 어울리는건 숙주가 좋아요 대신 익힘 시건을 좀 짧게해야 숙주의 아삭함을 더 잘 느끼실 수 있어요

Answer 2

콩나물 같은 경우에는 잘못조리하면 비린내가 날 수 있습니다.

보통 콩나물은 국이나 무침류에 많이 쓰이고, 숙주 같은 경우는 볶음 위주로 쓰면 맛있습니다.

Answer 3

간단히 간편히 요리하실꺼면 숙주가 좋습니다

콩나물은 잘못 요리하면 먹지도 못하고 버려야할 때가

많습니다

그래서 샤브샤브&미라탕 가게에서 숙주를 많이 이용합니다!

Answer 4

숙주가 활용도 면에서는 더 높습니다. 콩나물에 비해 특유의 향이 더 적기 때문에 이곳저곳 쓰기가 더 편하죠. 콩나물을 자칫 콩나물 향이 너무 세서 다 잡아먹거든요.