해산물이 일반 고기보다 좋은 점이 뭘까요?

Question

해산물이나 소고기와 같은 것들은 단백질이 풍부하다는 정도는 알고 있는데요. 해산물이 다른 고기보다 차이가 있는 점이 무엇인지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

해산물의 장점으로는 오메가-3지방산이 풍부하여 심장건강, 염증완화에 도움이 되며 칼로리와 포화지방이 낮아 다이어트와 혈관건강에 유리하며 요오드, 셀레늄, 아연 등 미네랄이 많아 갑상선과 면역 기능을 지원하고 단백질 소화가 비교적 쉽습니다. 소고기와 차이점은 소고기는 근육 형성에 좋은 고품질 단백질과 철분이 풍부하지만 포화지방이 많아 과다 섭취시 건강 위험도 있습니다. 결론적으로 해산물은 특히 심혈관건강과 미네라 보충에 유리하고 소고기는 근육과 철분 보충에 강점이 있어 둘 다 균형 있게 먹는 게 좋습니다.