중국산 피땅콩 맛이 너무 이상한데 이유가 뭘까요? ㅜㅜ

Question

마트에서 껍질째 파는 땅콩이 있길래 촉촉하게 삶은 땅콩이 먹고 싶어 집었는데 중국산이더라구요.

사지말까 하다 피땅콩이니 삶으면 맛이 비슷하겠지 하고 샀는데요.

삶았더니 너무 이상해요.

일단 촉촉하지도 않고 속이 바짝 말라있고 속껍질 색깔도 분홍색이 아니고 볶은 땅콩처럼 진갈색이구요 ㅠㅠ

맛도 떨떠름하고 씁슬하고......

혹시 중국산 땅콩 가짜 많은가요? ㅠㅠㅠ

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Answer 1

중국산 땅콩이 이상하게 느껴지는 건 몇 가지 이유가 있을 수 있습니다.

수확한지 오래된 묵은 땅콜일 가능성이 큽니다.

오래되면 속이 마르고 맛이 떨떠름해집니다.

건조, 보관 상태가 나빠서 산패되었을 수도 있습니다.

기름기가 있는 견과류는 쉽게 전내나 쓴맛이 납니다.

품종 차이도 있습니다.

중국산은 볶음용 품종이 맣아 삶았을 때 촉촉하지 않고 맛이 떨어질 수 있습니다.

가짜라기보다는 저품질의 오래된 땅콩일 가능성이 더 높습니다.