(마시는) 차 많이 드시는 편이신가요?

Question

이번에 코엑스에서 차문화 대전이 열린다는 소식을 듣고 다녀왔는데요

서늘하고 그늘진 곳에 보관하라고 하는데 보통 다들 어디에 보관 두시나요?? 마깡한 곳이 없어서 여쭤봐요

냉장고는 괜찮을까요?

Answer 1

서늘하고 그늘진곳은 그냥 실내에 해가 들어오지 않는 곳이면 됩니다. 서랍장에 보관하거나 식탁에 놔두어도 되구요. 그리고 꼭 자주 다니거나 사용하는 장소에 놔두세요. 안보이면 안마시게되는게 차입니다 ㅎㅎ 그러다 유통기한 지나서 버리는 경우가 많으니 꼭 잘보이는곳에 놔두고 하루에 한잔씩 마시는 습과을 가져보세요. 차는 대부분 아침에 일어나서 따뜻하게 마시는게 가장 좋긴합니다.

Answer 2

냉장고 보관은 일반적으로 추천하지 않습니다. 냉장고 내부는 습도가 높아 차가 수분을 흡수해 변질될 수 있고 찻잎은 흡착력이 강해 김치나 음식 냄새를 쉽게 받아들입니다. 또 냉장고에서 꺼낼 때 따뜻한 공기가 들어가면 물방울이 생겨 곰팡이 위험도 있습니다. 대신 직사광선이 들지 않고 습기가 없는 서늘한 곳이라면 실온 보관이 가장 좋습니다. 구체적으로는 햇빛 안 드는 찬장 안쪽이나 서랍장 안이 적당해요. 

Answer 3

차는 습기와 냄새를 워낙 잘 흡수하기 때문에 냉장고에 넣으면 냉장고 잡내가 배거나 꺼낼 때 결로가 생겨 오히려 상하기 쉬우니 가급적 피하는 게 좋습니다. 대신 빛과 습기, 산소를 차단할 수 있도록 불투명한 밀폐용기나 은박 지퍼백에 담아, 가스레인지 열기가 닿지 않는 주방 수납장 속이나 햇빛이 들지 않고 서늘한 옷방·서재 선반에 보관하시는 것이 가장 안전하고 좋습니다.