생활
빵 종류는 왜 유통기한이 짧은가요?
식빵이나 기본빵을 구매하면 유통기한이 5일채 되질 않더라고요.
동네 빵집이 없어서 유통기한이 짧아서 대량구매도 하지못하네요
빵은 왜 유통기한이 짧나요?
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5개의 답변이 있어요!
빵은 신선도가 중요하기 때문에 유통 기한이 길지 않습니다.
빵의 유통기한에 영향을 주는 요소는 곰팡이 인데 자연산 방부제를 사용하면
유통기한이 약간 늘어납니다.
수제 빵은 3~4일, 마트 빵은 7일 정도,
구입 후 냉장 보관하면 3~5일 정도 기간을 연장할 수 있습니다.
안녕하세요. 코인은 미래다입니다.
요즘 음식에는 방부제를 많이 사용하지 않아서 유통기한이 짧습니다.
또 빵을 냉장보관하면 식감이 떨어지기 때문에 상온에 보관하기 때문이기도 하구요
안녕하세요. 반가운홍여새291입니다.
빵들이 우유나 계란등으로 많이 만들어서 유통기한이 짧을수밖에 없다고 보여지네요. 요샌 많이 올랐더라구요ㅠ
안녕하세요. 쉰포도입니다. 냉동 보관만 잘하면 빵은 1달 넘도록 드실수 있습니다!
하지만 빵은 노화라는 개념이 있어서 빵이 질겨지거나 딱딱해지는 겁니다!
그래서 보관시 완전 밀폐시켜 냉장 냄새라던지 김치 냄새 등이 스며들지 않게 해주시고 냉동 보관 해주세요~완전 밀폐 시켜야 냉동을 오래해도 노화가 늦어져요!
안녕하세요. 활달한나팔새66입니다.
빵 같은 경우 상온에서 2~3일 보관까지 가능하며
오래두고 드실경우엔 냉동보관하시는걸 추천드립니다.
이외에 다른 식재료도 유통기한 확인해보세요