연유는 무엇으로만들어졌나요? 먹으면 너무 달아서
연유빵 하나먹고 그만먹게되더라구요 아이는 좋아하지만요 ㅎㅎ 무엇으로 만든건가요?
연유는 우유를 달여서 만드는 과정에서 생기는 것입니다.
우유 내의 락토오스와 같은 탄수화물이 열과 시간에 의해 분해되어 당분으로 바뀌면서 달콤한 맛이 생기게 됩니다.