'스노우벨꿀'은 영어로 '스노우벨(Snowbell)'이라 불리는 나무의 꽃에서 꿀벌이 채집한 천연 꿀을 의미합니다. 보통 맥락에 따라 다음 두 가지 의미로 나누어 볼 수 있습니다.
1. 때죽나무꿀 (Japanese Snowbell Honey)
어원: 영어권에서는 하얗고 종 모양으로 아래를 향해 피는 때죽나무 꽃을 'Japanese Snowbell(재패니즈 스노우벨)'이라고 부릅니다.
특징: 국내 양봉 농가나 해외 직구 등에서 때죽나무 꽃에서 채집한 꿀을 '스노우벨 허니(Snowbell Honey)' 또는 '때죽꿀'이라는 이름으로 부르기도 합니다.
맛과 효능: 은은하고 부드러운 향이 나며, 옅은 노란색을 띱니다. 폴리페놀 등 항산화 성분과 비타민이 풍부해 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
2. 스노우벨(고광나무) 품종 관련 향기나 제품
식물 특징: 정원수로 인기가 많은 '고광나무'의 원예 품종 중 순백색의 겹꽃이 피고 달콤한 향기를 내는 품종을 '스노우벨(Snowbelle)'이라고 부릅니다.
이 나무 역시 꿀벌들이 좋아하는 밀원수 중 하나이나, 시중에서 대중적으로 유통되는 상업용 양봉 허니 브랜드명보다는 식물의 특성이나 해외 유기농 꿀(Wild Forest Snowbell Blossom Honey 등)의 이름으로 접하게 되는 경우가 많습니다.