예전에 감자에 대해 잘 몰랐을때 감자의 싹까지 먹어서 병이 나기도 했나요?

Question

감자의 싹에는 독성물질이 있다고 들었습니다.

이런걸 보니 감자에 대해 잘 몰랐을때 감자의 싹까지 먹다가 병이 들기도 했겠네요?

예전 아일랜드에서는 감자때문ㅇ 사람들이 많이 죽기도 했다느 이야기르 들으니 궁금해져서요

Answer 1

예전에는 감자의 싹을 모르고 먹어서 죽는 사람도 있었다고 합니다. 감자의 싹에는 솔라닌 이라는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독에 걸렸고 심한 경우 사망하기도 했습니다. 하지만 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전합니다.

Answer 2

네, 감자의 싹에는 솔라닌이라는 독성물질이 있어 중독 증상을 일으킬 수 있습니다.

말씀해 주신, 아일랜드 대기근은 감자 역병으로 인하여 식량이 파괴되어 많은 사람들이 굶주려 사망한 사건입니다.

Answer 3

안녕하세요.

감자의 싹까지 먹어서 병이 나는 경우가 실제로 있습니다. 감자의 싹이나 녹색 부분에는 솔라닌이라는 독성 물질이

포함되어 있습니다. 솔라닌은 일정량 이상 섭취하면 식중독 증상을 일으킬 수 있다고 합니다.

Answer 4

감자에 독성 물질이 있다고 들었어요.

오래됀 감자일수록 그럴 확률이 높을것 같네요

저도 저도 저번에 푸르게 변한 감자 먹다가 

쓴맛이 너무 나서 버렸어요.