우리나라에서 최초로 선보였던 치즈는?

Question

우리나라에서는 최초로 선보였던 치즈가 무엇이었나여? 누가, 언제, 어떻게 들여왔는지 답글 바랍니다! 정확한 역사 자료도 추가해서 설명해주신다면 감사하겠습댱

Answer 1

고대에는 따로 치즈를 만들어먹었다는 기록은 없지만 조선시대 산림경제, 임원경제지 같은 우유를 졸여서 먹었다는 유탕이나 유청이라는 식품을 만든 기록은 있습니다.우리나라가 워낙 장류가 많이 발전하고, 유목보다는 농업이 발전한 나라다 보니 고대에는 발전하지 못했고, 근대에 들어서서 “19세기 말에서 20세기 중반 즉, 조선후기나 일제강점기 즈음에 도입된 것으로 추청됩니다. 

서양문물이 들어오면서 같이 들어온거죠! 

본격적으로 상용화 된 것은 북한의 625 남한침 공 이후에 미군이 물자원조를 해주면서 상용화 되었습니다.