피에서 철맛이 나는 이유가 뭔가요?

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 권준구 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

피 속에 있는 적혈구의 구성성분 중 하나인 heme(헴) 자체가 철분입니다.

산화철이다보니 쇠 맛이 나는 것입니다.

일정정도의 철분은 섭취 하여야 합니다만 공사장 철근 같은 것은 세균이나 파상풍 균 같은것에 의해 심하게 오염되어 있어 섭취가 불가능 한 것입니다.

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 서민석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

원래 적혈구 성분의 구성 요소에 철분이 포함되어 있습니다. 공사장에서 사용하는 그 철분이랑 같은 철분은 맞습니다. 그래서 피가 나게 되면 철분의 맛이 느껴지는 것이고 철분이 모자라서 생기는 빈혈에는 철분 성분을 보충하는 겁니다.

서민석 드림

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 이성영 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

혈액 속에는 철분이 함유되어 있어 쇠 맛이 납니다. 피에서 이러한 철분이 부족하게 되면 철부족성빈혈이 나타날 수 있습니다.

피 속에는 염화나트륨 성분도 함유되어 있어 짠 맛도 같이 납니다.