나무로된 도마는 어떻게 관리해주면 좋을까요?

Question

아는 분이 선물로 멋진 나무 도마를 주셨는데

나무로된 도마는 어떻게 관리해주어야 하는지 궁금합니다.

전에도 잘못해서 도마에 곰팡이도 쓸고해서 잘 않썼기 때문입니다.

Answer 1

안녕하세요. 꼬냑e입니다.

나무 도마는 어느 정도 장점을 가지고 있지만 관리하는 부분이 매우 까다롭습니다.

도마를 쓰고나서 행주로 물기를 제거해줘야 위생적입니다.

또한 잘 말라야하고 햇빛에 건조 권장드립니다.

Answer 2

나무로 제작된 도마는 아무래도 원자재가 나무로 세균번식이 있을 수 있어 충분한 소독이 필요합니다. 그리고 사용 후 즉시 세척하여 잘 말려줘야됩니다.

Answer 3

안녕하세요

나무 도마는 탄력이 있고 칼날 충격을 흡수해 손상이 적고 손목에 무리가 덜 가는 장점이 있지만

위생 관리 철저 하게 해줘야 하는 단점도 있다고 하며 나무 도마는 사용 후 즉시 씻은 후

마른 행주로 물기를 제거한 뒤 잘 말려주어야 하고 마른 상태에서 기름을 주기적으로

발라 주면 위생적으로 사용 할 수 있다고 합니다.

특히 요즘 같은 더운 여름 식중독 균 발생 할 수 있어 더욱 세심한 관리가 필요하다고 합니다.

Answer 4

나무도마 관리 방법과 관련해 몇 가지 알려드리겠습니다.

- 햇빛에 건조시 나무도마가 뒤틀릴 수 있으니 그늘 진 곳에서 건조한다.

- 통풍이 잘 되는 곳에서 보관한다.

- 소금을 뿌려 부드러운 스펀지로 문질러 세척한다

- 세로방향으로 세워 두어야 나무결 따라 물기가 쉽게 빠져나와 금방 건조시킬 수 있다.

Answer 5

1. 사포를 든다(600방)

2. 도마의 거친 부분(칼자국)을 밀어준다.

3. 나무의가루를 털어내고 비즈왁스를 도포해준다

4. 2~3시간 건조 (더 오래해도 상관없슴)

5. 사용하기 전 물에 헹궈 사용

이상입니다~^^

Answer 6

안녕하세요

레몬중독자입니다^^

나무도마는 관리를 잘 못하면 세균이 많이 생깁니다.

평소에 도마를 사용하고 세척을 한 후에는 바람이 잘 통하는 곳에서

잘 말려둬야 합니다.

햇볕에 소독을 해도 좋구요^^