안녕하세요
홍어랑 가오리의 식감이 비슷한 걸로 아는데요
이름이 달라서
홍어와 가오리는 뭐가 다른가요?
그리고 어느 점이 유사한가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
둘다 가오리과에 속하기 때문에 모양은 비슷하고 영양적으로도 거의 비슷합니다.
하지만 자세히 보면 홍어가 주둥이가 조금더 뽀족한고 가오리는 주둥이가 조금 둥그스름 합니다.
그리고 맛도 다릅니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
가오리는 몸과 주둥이가 동그랗고, 배가 흰색이며 모공이 안보이는 것이 특징입니다.
홍어는 마름모꼴 몸통에 주둥이가 뾰족하며, 배 색이 암적색입니다.
홍어는 가오리과에 속하지만 가오리와 다르고 가오리는 삭혀지지 않고 썩습니다.