생간이랑 보통 같이 나오는 천엽이라고
행주같이 생긴건 어디부위이고 간처럼 천엽도
생으로 나오는건가요 아니면 익혀서 나오는건가요?
뭔가 식감은 익힌것 같기도 해서 궁금하네요
안녕하세요. 단아한테리어180입니다.
일반 곱창집이나 소고기집에서 서비스로 주는
천엽,간은 모두 날것입니다. 드시기 불편하다면
구워드셔도 되는데 날것이 맛은 좋죠
