양갱은 어떻게 해서 만든 음식인가요?

Question

양갱은 일본에서 만들어진 건 아는데, 어떻게 해서 만들어졌나요? 양갱이 만들어진 배경에 대해서 알고 싶습니다. 정확하고 자세한 답변 바랍니다!

Answer 1

양갱의 기원은 다음과 같습니다.

"양갱(羊羹)"은 원래 중국 대륙의 요리 이름으로, 양(羊)은 동물 양, 갱(羹)은 국물류를 의미하며, 즉, 양고기를 끓인 국을 의미합니다.

Answer 2

질문해주신 양갱의 유래는 다음과 같습니다.

양갱은 원래 양고기와 선지를 재료로 하는 국이라는 뜻으로

서양의 블랙푸딩 혹은 한국의 선지와 비슷한 음식이 유래였습니다.