길을 걷다가 식당 간판을 보면 옹심이칼국수 보이는데 옹심이는 뭔가요?

Question

운동이나 바깥 활동을 하면 도심을 걷는 경우가 있고 수 많은 상가 간판들이 눈에 들어오기도 합니다. 추운 겨울에는 따뜻한 칼국수 생각나기도 하는데 옹심이칼국수에서 옹심이는 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

옹심이란

감자를 가지고 만드는 강원도 지방의 전통 향토 음식 입니다.

감자 옹심이는

옥수수, 쌀, 밀과 함께 세계 4대 주요 식량 작물로 찌기 굽기. 튀기기 등 다양하게 조리 되어집니다.

Answer 2

감자옹심이는 감자를 갈아서물에 담궈서 가라앉은 감자

전분을 동그랗게 만들어서

칼국수와 같이 끓여 먹기도

합니다 쫀득쫀득하고 맛이

좋습니다

Answer 3

옹심이 맞있습니다.강원도 지역 음식인데

아시겠지만 국수나 팥죽등 동그랗게 생기

감자전분입니다.맞있고 건강에도 좋다고들었어요.

Answer 4

옹심이란

강원도 지역의 전통 음식중의 하나 입니다 새알 모양처럼 생겼으면 식감은 매우 쫀득합니다

식당 가게를 보면 옹심이 칼국수라 해서 새알처럼 칼국수에 옹심이를 넣어서 먹기도 합니다

Answer 5

옹심이는 강원도 지역 향토 음식으로 감자 전분으로 만든 쫀득한 새알 모양 반죽입니다. 감자를 갈아 전분을 가라앉힌 뒤 반죽해 동그랗게 빚어 끓입니다. 옹심이 칼국수는 칼국수 면+감자 옹심이를 함꼐 넣어 쫀득하모가 부드러움이 동시에 느껴지는게 특징입니다.