아이스크름에 준초콜릿이 뭔가요?

Question

준초콜릿이라고 아이스크림에 들어가 있단데요. 이게 뭔가요? 완전한 초콜릿이 아닌 되다만 초컬릿인가요? 반초콜릿인가요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 준 초콜릿이라는 것은 코코아 고형분 7% 이상 들었을 때 그렇게 부릅니다 결국은 무언가 섞여 있다는 뜻이 라고 생각하심 될 것 같습니다