집에서 커피내릴 때 어떤 도구가 꿀템일까요?

Question

요샌 집에서 내리는 커피맛에 푹 빠져서 다양한 원두로 조금씩 추출해보고 또 추출시간도 달리해서 그 맛을 여러가지로 즐기고 있습니다. 이젠 좀 더 깊이있게 즐기기 위해서 드립이 아닌 에스프레소 머신이나 캡슐머신처럼 다양한 방식도 사용해보려고 합니다. 실제로 집에서 커피 자주 드시는 분들은 커피를 한층 더 맛있게 즐기시려면 어떤 도구들을 사용하시나요? 전 당장 집에 핸드드립이나 필터 정도만 있다보니 커피 관련된 나름의 꿀템으로 뭐가있을지 알고 싶습니다. 또 기계 관리, 원두 보관, 간단한 레시피까지, 집에서 커피를 즐기는 데 필요한 팁을 알고 싶어요.

Answer 1

집에서 커피를 더 깊이 즐기려면 전동 그라인더, 가정용 에스프레소 머신, 디지털 저울이 꿀뎀입니다.

원두는 밀폐 용기에 소분해서 냉동 보관 후 추출 전 상온 해동 후 사용하면 향미 손실을 줄일 수 있습니다.

기계는 정수된 물 사용과 주기적인 청소가 필수이고 에스프레소는 18g도징에 36g 추출, 25-30초 기본레시피로 시작해보세요.