단맛을 낼때 자주쓰이는게 설탕이지만 물엿을 사용하시는 분들도 제법많은데요.
물엿은 어떤걸로 만들어지는지 궁금합니다.
감사합니다.
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.물엿은 어릴적 가마솥에서 끓이는 엿기름을 이용하여 조청을 만들면 곧 물 엿이되는것이지요.
안녕하세요. 의정부 부대찌개 부대볶음 조아입니다.
기본적 재료는 물과 설탕 입니다.
끓이면서 농축 되고 응고 되면서
물엿이 되는겁니다
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