남은 나물류는 습기를 제거한 후 보관하는 것이 중요해요. 먼저 나물을 씻은 후에는 물기를 잘 빼고, 키친타올이나 종이타올로 물기를 제거한 뒤 밀폐용기에 넣어 보관하는 게 좋습니다. 특히, 콩나물 같은 경우는 신선도 유지를 위해 냉장고에 보관하고, 가급적 빠른 시일 내에 먹는 것이 좋아요. 또 콩나물이나 시금치 등 부드러운 나물은 너무 오래 보관하면 빨리 시들어질 수 있으므로, 남은 양을 너무 많이 보관하지 않고 적당히 나누어 쓰는 것도 방법이에요. 이렇게 보관하시면 나물류 잘 보관하실 수 있을 겁니다