콩나물 싱싱하게 보관하는법 있나요?
안녕하세요.
콩나물을 마트에서 사다놓으면 항상 시들시들해집니다.
어느날은 버린적도 있어서 너무 아까웠어요.
콩나물을 싱싱하게 오래보관할수 있는 방법 좀
알려주시면 감사하겠습니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 굳센때까치29입니다.
콩나물은 생물이기 때문에 냉장고에 보관한다고 해도 3일 이상 보관하여 드시는 것은 바람직하지 않습니다.
콩나물은 콩 껍질을 제거하여 깨끗이 세척한 후 물기를 제거한 후에 비닐봉지에 담아 신문지에 쌓아서 보관하면 됩니다.
다만, 콩나물을 마트에서 봉지 콩나물을 구입한 후에 봉지째
보관하는 것은 바람직하지 않습니다.
그 이유는 콩나물 공장에 따라서 에틸렌 가스를 주입하기도
하기 때문입니다.
인체에는 해가 없지만 아무튼 생물이니 깨끗이 씻어서
냉장고에 보관 3일을 넘기지 않으시면 좋겠습니다.
안녕하세요. 영악한매사촌80입니다. 우선 깨끗히 씻으시구요 조금 넉넉한 밀폐용기에 담습니다. 그다음 깨끗한물을 붓고 닫은다음 냉장고에 보관하세요. 더오래두고싶으면 2,3일에 한번씩 물을갈아주시면 더오래 보관하실수 있어요.