생으로 먹으면 안되는 음식은 어떤게 있나요?
음식은 대부분 가열하여 조리해서 먹고 있는데요 .생으로 먹는 야채말고 날로 먹으면 안되는 해산물 종류는 무엇이 있는지 궁금하네요.
안녕하세요. 넉살좋은베짱이59입니다.
흔히 풍천장어라 알려진 뱀장어(=민물 장어)는 회로 즐겨 먹지 않습니다. 점막에 식중독을 일으키는 단백질 독성(이크티오헤모톡신)과 알레르기 반응을 일으키는 물질들이있기 때문입니다.
생활꿀팁생활
음식은 대부분 가열하여 조리해서 먹고 있는데요 .생으로 먹는 야채말고 날로 먹으면 안되는 해산물 종류는 무엇이 있는지 궁금하네요.
안녕하세요. 넉살좋은베짱이59입니다.
흔히 풍천장어라 알려진 뱀장어(=민물 장어)는 회로 즐겨 먹지 않습니다. 점막에 식중독을 일으키는 단백질 독성(이크티오헤모톡신)과 알레르기 반응을 일으키는 물질들이있기 때문입니다.