오늘 선물 받은 와인과함께 한잔 하는데 레이블에 포도품종이 피노누아라고 적혀있네요~
피노누아는 어떤 특성이 있는 품종인가요?
피노 누아르 포도는 전 세계적으로 분포되어 있고 대개가 추운 지역에 위치해 있지만 이 포도는 대체로 프랑스의 부르고뉴(영문명 버건디) 지역과 관련이 있습니다. 세계의 파인 와인 가운데 일부를 생산하는 것으로 널리 여겨지지만 포도주로 경작하여 변환시키는 데에는 어려운 것으로 알려져 있습니다
이름은 "소나무"와 "검정"을 뜻하는 프랑스어 낱말에서 비롯한 것입니다.