꼬막을 해감하는 방법과 영양적인 부분은 어디에 얼마나 좋은지 알고싶습니다.

Question

꼬막을 해감하는 방법과 영양적인 부분은 어디에 얼마나 좋은지 알고싶습니다.

삶을 때 어떻게 얼마나 삶아야하는지도 알고싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

꼬막은 요즘 많이 먹는 조개로 많이 알려져 있습니다.

단백질이 풍부하고 지방이 적고 칼슘이나 칼륨 비타민 철분 등이 풍부 합니다.