족발이 소화가 잘 안되는 고기인가요?

Question

족발이 소화가 잘 안되서 잘 되게 하기 위해 새우젓을 찍어 먹는다는 이야기가 있는데 사실인가요? 살코기랑 비계 중에 어디가 더 소화가 잘 될까요?

소화불량을 최근에 앓았어서 조심하고 싶거든요..

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

족발에는 섬유질이 많이 있어서 소화에 약하신 분들에게는 소화를 도와주어서

좋으며 피부 건강에도 도움을 줍니다. 혹시나

소화가 안될때는 새우젓을 먹는것이 좋습니다.