꼼장어는 장어과인지 아니면 일반 장어와 어떻게 다르나요

Question

꼼장어는 한국에서 술안주로 먹는데요 그렇다면 이 꼼장어는 장어과인지 그리고 일반 장어들과 비교하여 여떻게 다른 생물인지 알고 싶습니다

Answer 1

꼼장어는 먹장어와 묵꾀장어를 함께 이르는 부산과 경남 지역 사투리입니다
먹장어와 묵꾀장어는 색깔과 생태에서 조금 차이가 나지만 식용으로 쓰일 때는 이를 구별하지 않고
사투리이지만 꼼장어라는 단어를 대중들이 널리 쓰고 있으므로 이 캐스트에서도 꼼장어라고 부르기로 합니다