탄산음료 를 흔들면 왜 튀어 오르는 건가요?
탄산음료는 탄산 이 많이 있잖아 요 근데 탄산음료 는 흔들면 음료 수 가 튀어오르는데 왜 탄산음료는 흔들면 탄산이 튀어 오르는 건가요?
안녕하세요
탄산 음료는 기본적으로 탄산 가스를 음료에 녹인 것으로 용기 안에 탄산 가스는 상당히 불안한 형태로 자리 잡고
있어 용기를 흔들면 완전 불안한 형태가 되어 뚜껑을 열자마자 튀어 오른다고 합니다.
탄산음료가 들어있는 병을 흔들면은 왜 음료가 튀어 오르느냐 그건 당연합니다 탄산음료에는 탄산가스가 차 있습니다 그런데 그것을 흔들어야 되면은 탄산가스가 분출 작용을 일으킵니다 그래서 확 튀어나오면셔 거품이된 음료와 같이튀어 나오는 것입니다 그걸 또 재미로 알고 그렇게 하는 사람들이 많지요 그건 좋지 않습니다 이 더울때 탄산가스 탄산음료 지금 많이 먹을 때입니다 그러나 적당히 드시기 바랍니다
탄산음료를 흔들면 튀어 오르는 이유는 이산화탄소가 압력 변화로 인해 급격히 기체 상태로 변하면서 기포가 형성되고, 이 기포들이 팽창해 음료가 튀어 오르는 것인데요. 흔들리면 액체 속의 이산화탄소가 증가하여 압력이 높아지고, 뚜껑을 열면 압력이 감소하면서 기포가 팽창해 액체가 튀어 오르게 된다네요. 제가 국민학교를 다니던 시절 때 탐구생활이라는 방학교재에서 실험을 위해 사이다와 약국에 파는 이산화탄소를 나오게 하는 것을 사서 사이다와 같은 탄산이 올라오게 하는 실험을 했던 기억이 있네요.
탄산음료를 흔들면 탄산가스가 음료 안에서 압축됩니다.
이때, 탄산가스가 액체와 혼합되어 기포를 형성하고, 이러한 기포가 음료의 표면으로 상승하면서 압력이 증가합니다.
따라서 병을 열면 압력 차이로 인해 음료가 튀어 오릅니다.
이 현상은 탄산음료에 포함된 이산화탄소가 액체에서 기체로 변하면서 발생하는 것입니다.
고압으로 녹아 있는 이산화 탄소가 포함되어 있습니다.
흔들면 작은 기포가 생겨 이산화 탄소의 핵 역할을 합니다.
캔이나 병을 열면 내부 압력이 낮아져 기체로 빠져나옵니다.
기포를 중심으로 큰 거품을 형성하고 음료와 함께 위로 올라와 튀어오릅니다.