어포는 어떻게 만들어지는지 궁금해요!

Question

휴개소에 갔는데 어포라는 걸 팔고 있더라구요! 보니까 우리가 많이 먹는 오징어랑 괸련이 있는것 같은게 그냥 오징어를 바삭바삭 하게 튀긴건가요? 궁금해요!

Answer 1

질문하신 어포에 대한 내용입니다.

어포 역시 마른 오징어 말리듯이 여러 생선을 살을 발라내서

말린 것으로 어포에는 여러 양념이 들어가게 됩니다.