학문
복룡간은 정말 매콤한 맛이 나나요? 왜 흙에서 이런맛이 나는지 궁금합니다.
복룡간은 정말 매콤한 맛이 나나요? 왜 흙에서 이런맛이 나는지 궁금합니다.
드라마를 보다가 복룡간을 들었는데 정말 흙에서 이런 맛이 난다면 신기하네요.
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안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
복룡간은 실제로는 매우 매운 맛이 아니며, 식감은 쫄깃하고 고소한 맛이 납니다. 그러나, 매운 맛을 좋아하는 사람들에게는 매운 맛으로 느껴질 수도 있습니다.
복룡간이 흙에서 나는 것은, 식물이나 뿌리가 흙 속에 성장함에 따라 뿌리가 흙 속에서 흡수한 물과 영양분, 미생물 등이 뿌리 내부에 축적되면서 생기는 현상입니다. 이러한 현상이 발생하는 이유는, 흙 속에서 뿌리가 성장하면서 뿌리 주변에 있는 미생물들이 뿌리를 통해 영양분을 공급하기 때문입니다.
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.
복룡간은 아궁이 밑바닥에서 오랫동안 가열처리된 진흙으로, 한약재로 사용되는 것으로 알려져 있습니다. 복룡간은 탕약에 넣어 먹거나, 복용제로 만들어 복용할 수 있습니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.복룡간은 아궁이 밑의 흙을 일컬는 한약용어인데요. 산화규소나 철 성분이 많이 함유된 흙입니다. 주성분은 규산알루미늄으로 알려졌는데, 산화규소나 규산알루미늄은 무색이고 무취의 물질로서, 이 물질들은 인체에 유해한 물질이므로 의도적으로 먹거나 마시는 것은 권장되지 않습니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
복룡간안에는 메틸메르캡탄이라는 매운향과 맛을내는 성분이 들어있어 섭취 시 매운맛을 느낄 수 있습니다.