보리굴비에는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?

Question

보리굴비는 일반 굴비보다 더 비싸게 판매가 되는데요.

보리굴비에는 어떠한 영양성분이 들어 있어서 이렇게 비싸게 판매가 되어 지는 것인지 궁금합니다.

섭취시 어떠한 효능이 있는지도 답변 부탁 드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보리 굴비는 일반 굴비 영양소와 비슷합니다.

하지만 저장 하는 방식에 따라서 보리 굴비가 되는데

그 영양소가 더 올라갑니다.

단백질은 물론 칼슘 인 나이아신 등이

풍부하게 들어 있습니다.