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우리나라 당면은 가늘고 중국당면은 넓적하던데 당면의 원조는 어디인가요?
우리가 평소에 즐겨먹는것이 당면같아요. 잡채도 아주 오래전 조상님때부터 만들어서 먹었던 것으로 아는데 당면의 원조는 어디인가요?
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2개의 답변이 있어요!
당면은 일반적으로 여러 종류의 전분으로 만듭니다.
녹말, 고구마, 그리고 옥수수 전분 등인에, 기록에 따르면
중국에서 기원전 500년 무렵부터 기록에 나오기에 중국이 원조라 할 수 있을 것입니다.
안녕하세요 소중한후루티9입니다.
당면의 원조는 중국이라고 할 수 있습니다. 중국에서는 오랫동안 콩으로 만든 당면을 사용하여 다양한 요리를 만들어왔습니다. 중국에서는 당면이 다양한 종류와 형태로 제공되며, 지역에 따라서도 다양한 스타일의 당면이 쓰입니다.한국에서의 당면 요리도 오랜 전통을 가지고 있으며, 잡채나 잡탕 등의 전통적인 한국 요리에서 자주 사용됩니다.