담금주한다면 알코올 최소 몇부터 시작해야하나요?

Question

인삼주나 과일주 등등 담금주를 한다면 보통은 최소 몇도정도되야 상하지않고 숙성되면서 맛잇게되나요? 너무 작은 알코올인경우 안에잇는 재료가 상할테니 높을텐데 최소선을 잘 모르겟네요.

Answer 1

안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 알콜 15도 16도가 가장 몸에도 흡수가 잘 되고 과일주 안에 있는 내용물들을 잘 보존할 수 있을 것 같습니다