감자전 맛있게 만드는법 알려주세요.

Question

어렸을때 저의 어머니가 해주셨던 감자전을 되게 좋아했는데,이제 따로 살아서 해먹기가 쉽지않에요. 사먹는건 너무 비싸고..그래서 그런데 감자전 맛있게 만드는 법 알 수 있을까요?

활달한말똥구리185 · Accepted Answer

안녕하세요 감자를 믹서기에 갈지마시고 껍질을깎아서 분명히 강판에 갈아서 물에 30분정도 담가 물을딸아버리고 소금조금넣고 해서드시면 맜있어요. 활달한말똥구리185입니다.

향기로운고라니280 · Answer

안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.감자와 양파를 믹서기에 같이 갈아주면 갈변현상도 없고 단맛도 납니다 감자만 갈아도 맛있지만 양파 반개도 같이 넣어보세요 맛이 다르게 느껴집니다

초록지빠귀92 · Answer

안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.감자를  갈아서  물을  ㅈㅅㅁ  빼주어야  합니다.양푼에  담긴 갈은감자위에  국자를  살며시 올려놓으면  국자속으로  수분이  들어오면  몇번 떠내면  되구요  청량고추  쏭쏭 썰어넣고  부치면  맛있어요

재빠른고슴도치223 · Answer

안녕하세요. 재빠른고슴도치223입니다.감자 깨끗하게 깎고 씻어서  강판에  갈아서 볼에 잠시놔두면 전분이 가라앉은 다음에 감자에서 나온 물만  버리고 잘 버무려 전을 지지면 쫄깃한 감자전이 됩니다

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