감자전 맛있게 만드는법 알려주세요.
어렸을때 저의 어머니가 해주셨던 감자전을 되게 좋아했는데,이제 따로 살아서 해먹기가 쉽지않에요. 사먹는건 너무 비싸고..그래서 그런데 감자전 맛있게 만드는 법 알 수 있을까요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요 감자를 믹서기에 갈지마시고 껍질을깎아서 분명히 강판에 갈아서 물에 30분정도 담가 물을딸아버리고 소금조금넣고 해서드시면 맜있어요. 활달한말똥구리185입니다.
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
감자와 양파를 믹서기에 같이 갈아주면 갈변현상도 없고 단맛도 납니다 감자만 갈아도 맛있지만 양파 반개도 같이 넣어보세요 맛이 다르게 느껴집니다
안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.감자를 갈아서 물을 ㅈㅅㅁ 빼주어야 합니다.양푼에 담긴 갈은감자위에 국자를 살며시 올려놓으면 국자속으로 수분이 들어오면 몇번 떠내면 되구요 청량고추 쏭쏭 썰어넣고 부치면 맛있어요
안녕하세요. 재빠른고슴도치223입니다.
감자 깨끗하게 깎고 씻어서 강판에 갈아서 볼에
잠시놔두면 전분이 가라앉은 다음에
감자에서 나온 물만 버리고 잘 버무려
전을 지지면 쫄깃한 감자전이 됩니다