일반무의 잎인 무청은 주로 말려서 시래기로 된장국을 끓여 먹기도 하는데요.
콜라비도 무와 비슷하게 잎이 길게 자라있는데 콜라비의 잎은 주로 어떤용도로 이용되고 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 더해빙입니다.
콜라비의 잎은 주로 요리에서 잎채소로 사용되며, 생으로 또는 익혀서 샐러드나 국물 요리에 넣을 수 있습니다. 또한 가끔은 소스나 샌드위치에도 추가될 수 있습니다.
안녕하세요. 말쑥한뱀115입니다.
콜라비의 잎은 신선하고 부드러워서 삶거나 볶아서 음식에 사용할 수 있습니다.
예를 들면, 뒷지게무침(무침 요리), 국물 요리에 넣어서 활용할 수 있습니다.
