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전남 완도가 전복 양식으로 유명한 이유가 궁금합니다.
전복은 대표적인 보양식으로 중국에서는 상어지느러미, 해삼과 함께 바다의 삼보라고 한다고 합니다.
저지방 고단백 식품으로 비타민과 미네랄이 풍부해 기력 회복에 도움을 주며, 타우린 함량이 많아 콜레스테롤 함량을 낮추고 간을 보호해준다고 하는데요.
이러한 전복은 우리나라 전남 완도에서 양식을 가장 많이 하고 있다고 합니다. 전복하면 와도라고 하고요.
이렇듯 전남 완도가 전복 양식으로 유명한 이유가 궁금합니다.
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국내에서 전복 양식은 여러가지 지역에서 이루어지지만, 특히 전남 완도군이 전복 양식의 80 이상으로 그 중심에 있습니다. 양식 전복 완도 전복이라 생각해도 무방할 정도로 완도 전복은 양식 전복의 대명사가 되었습니다. 완도군은 수온, 맑은 물, 자연적인 먹이 환경 등이 적합하여 전복 양식에 단순한 지역입니다. 첫째, 전복은 바닷물이 겨울에는 섭씨 7 이하로 내려가지 않아야 하고 여름에는 28 이상이 되면 안 됩니다.
완도는 청정한 해역과 적절한 수온을 유지하여 전복이 자라기에 최적의 환경을 제공합니다. 전복의 주요 먹이인 해조류가 풍부하게 자라며, 오랜 양식 노하우와 기술이 축적되어 전복의 생존율과 성장률을 높입니다.
또한, 전복 양식을 위한 연구와 정부 지원이 활발히 이루어지고 있습니다. 완도 지역 경제에서 전복 양식이 중요한 역할을 하고 있으며, '완도 전복'이라는 브랜드가 높은 인지도를 가지고 있습니다. 이러한 자연환경, 기술 발전, 경제적 및 사회적 조건들이 결합되어 완도가 전복 양식의 중심지가 되었습니다.