양파를 썰 때 양초에 불을 붙이거나 가스레인지에 불을 켜놓고 양파를 썰면 매운것이 사라지는데 도움이 된다는데 어떤 이유때문인가요?
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
예전엔 집안에서도 담새를 피웠습니다
그럴때 방안에 있는 연기를 빠르게 없앨령션 양초를 켜라고 했답니다.
양초를 켜면 담배연기를 흡수하는 역할을 하기 때문이지요.
같은 이치로 양파 썰때도 그렇게 작용하는것 같네요.
감사합니다.
