홍어는 우리몸에 어떤 효능을주나요?
예전에 삭힌 홍어를 한번 먹어본적 있는데
냄새가 코를 너무찔러서 몇점 못먹겠더라고요
근데 몸에 좋다고 자꾸먹으라길래 좀 먹긴했는데
홍어는 우리몸에 어떻게 좋길래 삭혀서먹나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
삭힌홍어는 숙성과 발효를 거친 것이기 때문에
암모니아로 인해 삭힌상태에서 최상의 맛을 냅니다
몸 속의 담배 독이나 술독을 제거하는데 도움을 줍니다
특히 삭힌홍어는 알칼리식품으로 산성체질을 약알칼리성체질로 바꿔주어 위산을 중화시키고 위염을 억제하고
스트레스로 생긴 위염에도 탁월한 효과가 있다고합니다
그래서 위염에도 좋습니다
다만 홍어는 찬성질의 음식이기때문에 몸이 찬분들은
좋지 않을수도 있다고합니다.
다량의 콜라겐이 들어있어 피부미용에 좋습니다.
혈관 질환예방
기관지 건강
면역력강화
위염개선
다이어트
숙취해소
관절건강 등의 효능이 있습니다.
출처 https://m.post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=32930753&memberNo=33184509
